Која је употреба пластичне фолије

Након куповине свежег воћа и поврћа, уклоните прљавштину и жуто лишће, затим их умотајте у пластичну фолију и ставите у фрижидер. У томе постоје четири предности: једна је смањење извора спољашњег загађења, друга заштита витамина у воћу и поврћу, трећа је спречавање да укус мириса побегне од других намирница, а четврта је смањење контакта са кисеоником, што је погодно за очување. Храна која улази у замрзивач плаши се поновног смрзавања и одмрзавања, јер ће замрзавање и одмрзавање уништити структуру ћелија, повећати могућност кварења и утицати на укус хране. Због тога је потребно сваки пут унапред-упаковати храну према количини унесене хране, умотати је у дебелу и суву пластичну кесу, а затим ставити у замрзивач.